在以前，很多水果和蔬菜都要到特定的季节才能享用，但现在就不一样了，只要有人愿意出钱消费，市面上就有可能出现各种产品。因此，相比于过去，食品安全问题也越来越引起人们的关注。

不知大家是否记得？早些年，在某地农村，40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”一样，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，故被人称作“爆炸西瓜”。那么，这场悲剧的背后真相到底如何呢？

当时，这农村大哥道听途说，种瓜能有不错的收益，便将几十年积攒的18万血汗钱，加上8万元贷款，一次性投入到种植大棚西瓜上。

原以为计划会想预想的那般顺利，有一个大丰收，但是谁也没想到事情往往让人出乎意料，还没有成熟的西瓜一个个的在地里爆裂开来，二十多万的投资全部付诸东流。唯一让人庆幸的是，爆炸发生在种植期间，如果发生在流通环节，甚至在消费者餐桌上，又会造成怎样可怕的局面？